9月29日，“同炒一盘菜”成渝地区双城经济圈首届美食大赛拉开帷幕，荣昌区委书记亲自下场，用荣昌猪肉做了一道川味名菜——回锅肉，展现了荣昌加强川渝合作，加速打造美食文化名城的决心。

　　荣昌是成渝地区双城经济圈建设的桥头堡城市，独特的地理位置使巴蜀文化和移民文化在此完美交融，形成了荣昌独具特色的饮食文化和别具一格的风味美食，历年来获评中国名菜34个、中华名小吃18个、重庆老字号4个。卤鹅、黄凉粉、铺盖面等特色美食深受群众喜爱。

　　近年来，荣昌区坚持从全局谋划一域、以一域服务全局，唱响“融巴蜀灵气，兴天下荣昌”主旋律，大力推动“旅游+美食”融合发展，加速打造成渝地区双城经济圈美食文化名城。

　　此次荣昌举办“同炒一盘菜”美食大赛，得到了重庆市商务委员会、四川省烹饪行业协会、重庆市餐饮行业协会以及友邻市区县的大力支持，吸引了成渝地区100余家食品企业、特色美食商家参与。

　　大赛中，来自荣昌、泸州等地的名厨们，利用荣昌猪肉、自贡盐、泸州白酒、内江白糖等本地食材，现场制作了各自的特色菜，有荣昌红烧肉、祥和生态肉、佛手虾球等。

　　荣昌区委书记曹清尧也亲自走进比赛现场，带上围腰、拿起锅铲，用荣昌猪肉做了一道回锅肉，让现场气氛达到了高潮。

　　荣昌区区长高洪波表示，下一步，荣昌区将以更大力度促进消费回暖和潜力释放，推动夜间经济、直播经济、线上经济等新业态发展，以更好满足广大市民朋友的消费需求，推动荣昌服务业更高质量发展。重庆日报全媒体讯(记者 王翔)