昌州街道以习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神为引领,以《中华人民共和国反食品浪费法》为依据,多举措推进机关食堂反食品浪费工作。
一、加强组织领导,强化制度建设
街道高度重视反食品浪费工作,成立机关食堂反食品浪费工作领导小组,设置反食品浪费管理专员,明确专人负责各环节工作;建立健全机关食堂管理制度,将节约的理念贯穿到食堂采购、储存、加工、取餐等各个环节,为街道反食品浪费工作奠定坚实基础。
二、加强食堂管理,厉行勤俭节约
一是加强原材料采购管理,由机关办公室统计每天用餐人数,做到按用餐人数精准供餐,避免食品浪费;二是建立每周食谱制和食物留样制度,根据节约、健康原则烹饪制作食品,做到营养配餐,减少浪费;三是机关食堂采取自助用餐,倡导机关职工少量多次,按需取餐;四是设立反食品浪费督导员进行巡查,督促机关用餐人员珍惜粮食,杜绝浪费。
三、加强宣传引导,倡导按需用餐
结合全国粮食安全宣传周活动,组织开展形式多样的宣传活动,大力宣传和推广反食品浪费经验做法,增强干部职工节约粮食的意识。同时注重日常引导,在食堂取餐处、用餐处、餐盘回收处张贴光盘行动、节约粮食等提醒标识,用餐时进行文明餐导,充分利用单位网站、公众号等多种渠道和方式,大力宣传节约粮食的重要性,践行爱粮节粮行动。
国务院部门网站
地方政府网站
市政府部门网站
区(县)政府网站
部门街镇网站
其他网站