为加快我区食品产业结构优化和转型升级，促进食品产业高质量发展，按照4月24日荣昌区食品产业发展专题会议精神，我委结合荣昌实际，起草了《进一步加快荣昌区食品产业发展的实施意见（征求意见稿）》，现面向社会征求意见和建议。征求意见时间为2022年6月22日至7月22日，请社会各界及广大人民群众提出宝贵意见和建议，并向荣昌区经济信息委反馈。

联系人：刘卜宇，电话：61471495，13883485124

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附件：《进一步加快荣昌区食品产业发展的实施意见（征求意见稿）》

重庆市荣昌区经济和信息化委员会

2022年6月22日     

附件

进一步加快荣昌区食品产业发展的实施意见

（征求意见稿）

食品产业是关系国计民生的基础性产业和朝阳产业，有着稳定的刚性需求和强大的市场前景，对促进一二三产业融合发展有着重要意义。为加快我区食品产业结构优化和转型升级，促进食品产业高质量发展，结合我区实际，提出如下实施意见。

一、指导思想

紧紧围绕打造千亿级消费品产业的目标，依托我区特色资源优势，以“三品”行动为抓手，坚持“集群发展、创新驱动、智能制造、绿色安全、品牌带动”的发展路径，聚焦饲料加工、休闲食品、肉制品加工、特色调味料、中央厨房五大领域，培育一批具有竞争力的优势行业、龙头企业和知名品牌企业，不断壮大食品产业集群，加快构建成渝地区具有较强影响力的食品产业生态圈。

二、总体目标

（一）产业规模。到2025年，食品产业实现总产值500亿元以上，年均增速17%，规模以上食品企业数量达到100家以上，培育年产值20亿级企业1家、10亿级企业10家以上。

（二）创新能力。建成10个区级及以上食品企业技术中心、工业和信息化重点实验室、工程技术研究中心等，产业创新能力显著提升。

（三）集聚发展。建成2个以上在全市具有鲜明特色、富有竞争力的特色食品产业集群；打造3个在全市乃至全国有一定影响力的品牌。

三、发展重点

饲料加工。支持西南大学荣昌校区、重庆市畜牧科院等国内一流畜牧科研机构建设饲料生产高端研发基地。依托本地龙头企业，加速研制并推广安全、高效的饲料添加剂，大力推动优质环保型饲料、专用饲料和安全饲料科学配方技术开发，重点开展抗生素替代品、生物发酵饲料、低排放饲料的研发，推动动物营养产业链条向高端延伸。加快以添加剂、浓缩料、预混料、配合料为主的饲料加工业发展，推动饲料生产企业向下游延伸，形成饲料、养殖、加工一体化的发展格局。

休闲食品。加大农副食品精深加工国家级领军企业培育，推进其规模化、标准化、系列化生产。继续大力引进休闲食品龙头企业和产业链相关企业。整合现有休闲食品企业，推动河包粉条产业转型升级；支持企业加大新产品研发，提升产品质量，丰富产品内容，创新产品包装设计，大力发展坚果炒货、休闲卤制品等特色休闲食品，提升发展速冻食品、素食制品、豆制食品等风味美食，培育发展功能性即食食品。积极引入高端健康保健食品品牌，引进知名保健食品生产企业，大力发展营养方便食品、功能性食品等，按照绿色、有机要求，建好原料和加工产品可追溯的质量控制体系。

肉制品加工。加大规模化、标准化、生态化畜禽养殖基地建设力度，加大肉制品加工龙头企业培育，引导肉制品加工企业由初加工向精深加工发展，积极发展冷鲜分割肉、低温熟肉制品、功能性肉制品、中西式肉制品和速冻调理肉制品等深加工产品，大力发展火腿、卤鹅等肉制品精深加工产业，构建“荣昌猪”“荣昌白鹅”全产业链生态体系，提升产品附加值。

特色调味品。大力引进国内有影响力、注重研发的调味料生产企业，做大做强本土调味品企业培育，提高本土企业生产技术水平，扩大传统调味品影响力，加快功能化、深加工调味品研发，大力发展火锅底料、方便汤料、渝菜调料等调味品。进一步延伸加工产业链条，引进原料供应商、材料包装商等产业链前后端企业，打造集生产、销售、研发为一体的调味料产业集群。

中央厨房。支持企业加快发展面向厨房、餐桌的菜肴式食品、营养快餐等食品，推动即食食品向家庭厨房转变。支持企业加强与网络送餐平台战略合作，发展“线上预订+现场购买”等消费模式，大力发展休闲食品、即食食品、速冻调理食品、中式菜肴等在线交易，推动“电子商务+社区+家庭”线上线下一体化发展，打造“国人厨房”。

四、工作措施

（一）推动产业集聚。统筹优化产业空间布局，立足资源优势和产业基础，建设一批特色产业突出、集群效应明显、产业生态完善的特色产业基地。支持板桥园区、荣隆园区、双河街道、河包镇等集中打造特色食品产业集聚区，通过完善基础设施配套布局、严格项目准入和政策鼓励等方式，引导食品生产企业向特色园区集聚。

（二）坚持龙头引领。聚集政策和要素资源，集中扶优扶强，鼓励和支持有条件的中小企业通过合资、合作等方式，进驻园区建设新项目，扩大生产规模、新增产品类别、提升产品档次。制定招商引资项目库、重点目标企业库，以强龙头、补链条、聚集群为重点，加快食品行业龙头企业的引进和培育，落地一批重大食品产业项目。力争培育年产值20亿级企业1家、10亿级企业10家以上。

（三）加大创新研发。支持园区积极引进各类研发和生产公共服务平台，降低企业研发风险和成本。鼓励食品企业与高等院校和科研机构合作，重点围绕新产品开发、精深加工、品质提升、产品保质等领域开展技术攻关，提高自主研发能力和科研成果转化能力。支持食品企业建立企业技术中心、工程技术研究中心、工业和信息化重点实验室等各类研发机构，力争新建区级及以上研发平台10个以上。

（四）实施智能制造。支持食品企业实施智能化改造，鼓励企业“上云用云”，将信息技术融入到研发设计、生产制造、管理、营销等各个环节，打造“5G+工业互联网”创新示范应用场景，建设一批数字化车间、智能工厂，降低企业经营成本、提高生产效率、提升产品质量。

（五）坚持绿色发展。鼓励食品生产企业采取自建、联营等方式建立标准化绿色优质高效的原料供应地。加快食品安全追溯体系建设，引导食品生产企业建立从进货查验、出厂检验到食品销售的食品安全追溯体系，支持企业积极创建国家级、市级绿色工厂。加强食品安全监管，提高食品安全现代化治理能力，着力打造国家食品安全示范城市。

（六）强化品牌推广。支持产业集群以品牌共享为基础，大力培育集体品牌、集体商标、原产地注册等区域品牌，把企业品牌和区域品牌建设有机结合，实现企业品牌与区域品牌的相互赋能。加大对“荣昌猪”“荣昌白鹅”“河包粉条”等品牌以及优势企业、优势产品的宣传力度，提高区域产业的知名度和影响力。支持企业通过各种贸易洽谈会、产品展览会、电商等平台，广泛开展合作，提升荣昌食品产业知名度和美誉度。

（七）强化政策扶持。加大食品产业发展政策支持力度，积极争取和落实各项扶持政策。加强金融保障，加大对重点食品企业、模范守信食品企业的贷款支持力度，鼓励食品企业开展科技研发、产品升级、兼并重组、市场开拓、品牌建设、管理提升、信息化建设等。

（八）加强组织领导。建立荣昌食品产业发展联系沟通机制，区发展改革委、区科技局、区经济信息委、区财政局、区人力社保局、区农业农村委、区商务委、区招商投资局、荣昌高新区管委会、区税务局、区规划和自然资源局、区市场监管局等相关部门要加强沟通，密切配合，根据职责分工认真抓好落实。进一步深化“放管服”改革，统筹解决好用地、用工、融资等问题，为食品产业发展营造良好的营商环境。