上周全国生猪价格较上上周上涨0.3元/公斤，猪价涨势回落，呈现出全面企稳的态势。元旦将至，猪价是否会继续上涨？12月21日，国家生猪大数据中心数据分析师谢泽峰就上周生猪价格信息进行了分析解读。
2020年12月15日—12月21日，全国外三元生猪均价33.56元/公斤，较上上周上涨0.3元/公斤。重庆均价为35.90元/公斤，较上上周上涨0.05元/公斤，区内生猪均价36.40元/公斤，较上上周上涨0.28元/公斤。国家生猪交易市场数据显示，上周玉米成交均价2680元/吨，较上上周略有上涨；豆粕成交均价3200元/吨，与上上周持平。
上周全国生猪价格基本维持稳定，监测数据显示，2020年11月全国生猪屠宰量1626.24万头，较10月份增长13.5%，比2019年同期上涨49.8%，需求与供给同步扩大，达到了一个短期平衡状态。“经过上周的调整，猪肉季节性消费需求增长已接近上限，生猪产能持续释放也填补了进口量减少的缺口，加之时隔2个月以来储备肉再度投放，后续猪价将稳步回落。”谢泽峰分析，由于之前生猪价格持续走高，不少养殖场延迟了出栏进度。临近年底月末，为了完成年度出栏计划，大多数养猪场本周将加速出栏，易引发集中抛售降价现象。若本周生猪价格突降，建议养殖户可以适度压栏，在下月初销售。（吕 华 胡明瑞）
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