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重庆发布旅游美食“渝味360碗”评选结果 荣昌10道菜入选
日期:2024-04-17
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  4月16日,在重庆旅游美食“渝味360碗”发布仪式上,正式公布重庆旅游美食“渝味360碗”最终评选结果,荣昌10道菜入选。

  其中,荣昌卤鹅入选重庆旅游美食“渝味360碗”头碗菜,荣昌羊肉汤、荣昌烤乳猪、荣昌烤全羊、荣昌刨猪汤、荣昌旱蒸牛肉、荣昌猪儿粑、荣昌黄凉粉、盘龙仔姜爆鸭、茶香红烧肉入选重庆旅游美食“渝味360碗”。

  此次评选由市文化旅游委、市商务委、梁平区政府联合开展,活动历时约两个月,经网络投票、专家评审、综合评审,全市41个区县的1025个美食参与角逐,评选出360道菜肴入选重庆旅游美食“渝味360碗”,43道菜肴入选重庆旅游美食“渝味360碗”头碗菜。 

  重庆旅游美食“渝味360碗”源自川渝地区历史悠久的“九大碗”传统宴席文化,经过各区县深入筛选与呈现,汇聚成最具代表性的巴渝宴。通过该活动的开展,塑造重庆美食品牌,打造重庆独特的饮食文化“金名片”,同时扩大“重庆味道”的国际影响力,推动重庆美食走出国门,为重庆打造世界知名旅游目的地和国际消费中心城市提供有力支撑。(郑光慧)


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