6月3日，区委书记高洪波到我区部分食品生产企业和餐饮店铺，调研食品安全工作。高洪波强调，要严格落实食品安全责任，加强监督管理，筑牢食品安全防线，为市民游客提供健康、放心的食品消费环境。
当天，高洪波前往重庆紫川食品有限公司、昌州街道小薛卤鹅坊、唐司令鸡汤铺盖面店、阿亲家韩式烤肉店、对面面馆、东邦面庄等地，仔细查看食品加工环境、原料采购、储存管理及卫生安全等情况，并与经营者交流，详细了解食品安全管理制度落实、从业人员健康管理等情况。
高洪波强调，食品安全是民生大事，必须常抓不懈。市场监管部门要加大监督检查力度，严把食品安全关，同时加强食品安全宣传，提升经营者和消费者的安全意识，共同营造安全放心的食品消费环境。各食品生产经营单位要增强责任意识，严格执行食品安全标准，特别是针对夏季食品易变质的特点，做好原料采购、加工制作、餐具消毒等关键环节的风险防控。高洪波还鼓励企业和餐饮店铺立足本土优势，挖掘地方饮食文化，在传承传统工艺的同时加强创新，推出更多符合现代消费需求的产品，不断提升产品品牌知名度和市场竞争力，为促进消费、拉动经济增长作出积极贡献。
副区长王媛媛，区委办公室、区政府办公室、区经济信息委、区商务委、区市场监管局主要负责人参加调研。（张 丹）
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