1月26日至28日，2026年非遗年货购物月主场活动暨“寻味中国年 美食广东行”活动在广东省广州市举办，荣昌区市级非遗代表性项目荣昌卤鹅制作技艺受邀参展，作为荣昌非遗美食代表亮相这场全国性非遗盛宴。

此次活动由文化和旅游部非物质文化遗产司、中央广播电视总台总经理室、广东省文化和旅游厅、广州市人民政府共同主办，设立“寻味中国年”“华衣焕新颜”“国风潮好物”三大主题展区，汇集全国130余项非遗项目。非遗代表性传承人走进直播间，推广销售特色非遗好物，讲述保护传承故事。活动通过搭建一站式文旅消费新场景，让非遗可看、可吃、可玩、可体验，既丰富了春节优质文化产品和服务供给，更进一步释放非遗消费潜力，让大众在逛、赏、玩、品、购中沉浸式体验非遗年味。

荣昌卤鹅凭借独特的川渝风味成为“非遗赶潮集”区域焦点，深受广大市民和游客喜爱。作为2011年入选重庆市级非物质文化遗产代表性项目名录的特色美食，荣昌卤鹅以二十余味卤料秘制调配，秉持“老卤续香，越卤越醇”的传统工艺，造就了色泽金黄、五香味浓、耙软适中的独特口感。本次参展中，荣昌卤鹅展位不仅开展卤鹅成品的展示与展销，还同步推出现场试吃、礼盒装采购等多种形式，兼顾市民现场品尝与新春年货置办的需求，鲜香醇厚的川渝味道俘获了众多市民的味蕾，荣昌卤鹅也成为展区内极具人气的非遗美食之一，三天销售额（线上线下）约2万元。同时，荣昌卤白鹅制作技艺非遗代表性传承人钟高还走进央视一套直播间，对荣昌卤鹅进行推介，借助国家级媒体平台的传播力，让这份川渝非遗卤香走进更多家庭。

荣昌卤鹅此次受邀参展2026年非遗年货购物月，不仅让荣昌非遗美食的独特魅力在全国舞台上绽放，搭建起川粤两地非遗美食文化交流的桥梁，更以消费为纽带推动了荣昌卤鹅制作技艺的活态传承与产业化发展。同时，借助这场全国性非遗盛会，荣昌非遗美食的知名度与影响力进一步提升，让更多人认识荣昌卤鹅、了解荣昌非遗，为荣昌非遗特色产业对外交流与发展搭建平台。